Бийский холодильник построен в 1922 г. Находился в ведении Алтайского губернского отделения "Мясохладобойни" С 1926 г. на базе холодильника организовано Бийское отделение Сибирской краевой конторы "Мясохладобойня". Согласно постановлению Совета труда и обороны от 26 января 1928 г. отделение передано вновь организованной Сибирской краевой конторе Всесоюзного смешанного акционерного общества "Мясопродукт" В 1931 г. отделение реорганизовано в мясокомбинат с подчинением "Союзмясо", а с 1932 г. - Западно-Сибирскому тресту мясной промышленности Всесоюзного объединения "Союзмясо" Наркомата пищевой промышленности СССР^[228].

Документы по личному составу в отдельную опись не выделены.

Документы за 1922 - 1924 гг. не сохранились, с 1934 г. на государственное хранение не поступали.

Приказы, распоряжения, циркуляры и инструкции Всесоюзного смешанного акционерного общества "Мясопродукт", объединения "Союзмясо", Сибирской и Западно-Сибирской краевых контор по производственно-заготовительным, техническим вопросам.

Переписка с Бийским окрторготделом о заготовках скота.

Приказы мясокомбината.

Протоколы собраний рабочих и служащих, завкома об охране труда, выполнении производственных программ и по культурно-бытовым вопросам. Протоколы заседаний комиссии по снижению накладных расходов.

Производственные планы. Номенклатура производственных расходов. Годовые отчеты и заключительные балансы.

Сведения о переработке скота, деятельности районных отделений "Союзмясо" Бийского округа.

Сметные ведомости по приходу и расходу производства. Сметы цеховых и дополнительных расходов. Штатные расписания.

Ведомости начисления заработной платы рабочим и служащим комбината.