Протоколы заседаний правления и общих собраний, переписка правления по торговым и коммерческим вопросам, доклад управляющего отделением о развитии розничной торговой сети, сведения об итогах работы по торговым операциям.

Выписки из приказов по яичному составу, списки работников, личные дела, ведомости по заработной плате.