Постановлением Совета Министров Тувинской АССР от 12 августа 1964 г. № 533 на базе предприятий управления бытового обслуживания образован трест хлебопекарной промышленности. Реорганизован в управление пищевой промышленности Совета Министров Тувинской АССР согласно постановлению Совета Министров Тувинской АССР от 25 февраля 1966 г. № 144.

Постановления Совета Министров Тувинской АССР, приказы министра пищевой промышленности РСФСР, генерального директора Росглавхлеба, начальника управления (управляющего трестом) по основной деятельности.

Протоколы заседаний коллегии управления. Материалы собраний партийно-хозяйственного актива. Сметы и штатные расписания.

Пятилетние планы развития пищевой промышленности. Планы по труду и зарплате, НОТ, внедрению новой техники, рационализаторской работе. Материалы по социалистическому соревнованию.

Годовые бухгалтерские отчеты, статотчеты.