Образован 28 августа 1940 года на основании решения Ойротского облисполкома. Реорганизован в облпшцепромкомбинат 14 марта 1941 года. Деятельность отдела прекращена в 1958 году.

Руководил деятельностью заводов и комбинатов пищевой промышленности, проводил экономическое обследование строящихся объектов, регистрацию продовольственных товаров.

Устав и положение отдела, решения Алтайского крайисполкома и Горно-Алтайского облисполкома, промфинпланы, штатные расписания, сметы, материалы по строительству и экономическому обследованию, докладные записки, головые планы и отчеты о выполнении плана по выпуску продукции, приказы по личному составу, лицевые счета, ведомости на выдачу зарплаты, личные дела.