Создано в мае 1963 г., с 1966 г. - Управление мясной и молочной промышленности КАССР, с 1975 г. - Производственное объединение мясной и молочной промышленности.

Приказы по управлению, протоколы производственных и технических совещаний, балансовой комиссии.

Перспективные и годовые планы развития предприятий отрасли, планы по труду, капитальному строительству.

Отчеты, информации о работе управления и подведомственных предприятий, об освоении капитальных вложений, о механизации и внедрении новой техники, совершенствовании технологии переработки сырья, ветеринарно-санитарном надзоре на предприятиях, расширении ассортимента выпускаемой продукции.

Сметы, штатные расписания, статотчеты по труду, кадрам.

Документы о соцсоревновании, награждении работников пищевой промышленности.

Материалы по переводу предприятий "Калммясомолпрома" на 5-дневную рабочую неделю (1967 г.).