Образован в 1918 г. как отдел Казанского ГСНХ, ликвидирован на основании приказа ТСНХ от 6 января 1922 г. с передачей функций Татпищетресту.

Приказы; Устав Казанского промыслово-кооперативного товарищества "Работник"; протоколы заседаний коллегии, кондитерской секции, тарифно-расценочной комиссии, общих собраний рабочих и

служащих пивоваренного завода и 1-й государственной макаронной фабрики; выписка из протокола заседаний президиума ВСНХ о национализации заводов и фабрик (1920 г.); производственные отчеты и сведения о деятельности фабрик и заводов; сметы расходов по производству винокурения; списки подведомственных заводов и фабрик (1921 г.), кустарно-промышленных предприятий по обработке пищевых и вкусовых веществ в уездах Казанской губернии (1920 г.); переписка по вопросам заготовки и переработки плодов и овощей.