ПРОСТОСЕРДОВ Николай Николаевич (1873 - 1961), винодел, доктор биологических наук

Монографии и статьи (1936 - 1952): "Созревание и старение вина", "Лечение виноградом и вином", "Научные основы виноделия", "Ампелография и увология", "Виноделие в историческом развитии", "Вопросы биохимии вина", "Дегустация на службе опытного виноделия", "Увология".

Воспоминания "К. А. Тимирязев на студенческой выставке" (1952).

Рассказы и стихи (1945 - 1960).

Дневник и записные книжки с рабочими записями (1939 - 1940).

Отзывы о статьях, диссертациях и докладах по виноделию (1934 - 1959). Переводы статей по виноделию.

Документы о работе в учреждениях виноградарства и виноделия (1930 - 1959).

Письма ученых и практиков-виноделов: П. П. Благонравова, Л. М. Джанполадина, М. С. Кричмара, Н. С. Охраменко, А. А. Преображенского и др. (1948 - 1960).

Переписка с родственниками (1917 - 1961).

Биографические документы (1929 - 1950).

Фотографии индивидуальные и семейные.

Очерк Н. С. Охраменко "Участник революционного движения, ученый-винодел, певец вина Николай Николаевич Простосердов".

Переписка жены - Д. Н. Простосердовой с В. Ф. Булгаковым, Н. П. Кончаловской, С. Т. Рихтером (1931 - 1966).

Воспоминания жителя г. Тарусы Б. П. Аксенова о К. Г. Паустовском (переписывался с Д. Н. Простосердовой и переслал ей свои воспоминания о К. Г. Паустовском).

Письма дочери - В. Н. Простосердовой писателю Ю. В. Бондареву (1976 - 1986) и ее воспоминания "Детство".

Переписка сына - В. Н. Простосердова с родственниками (1961 - 1973).