Алтайский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института сыродельной промышленности создан постановлением Алтайского совнархоза от 26 ноября 1957 г. В связи с переименованием института переименован: 1958 г. - в Алтайский филиал Центрального научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности (ЦНИИМС), 1964 г. - в Алтайский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности (ВНИИМС).

Филиал находился в ведении:

- Госплана РСФСР (1957 - 1960); - ВСНХ (1960 - 1963);

- Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965);

- Министерства мясной и молочной промышленности СССР (1965 -).

Филиал занимался разработкой и расширением ассортимента масла и сыра, улучшением качества маслопродуктов, внедрением прогрессивных технологических процессов.

Научно-исследовательская документация.

Разработка оптимальных режимов выработки отечественного сыра, методов ускорения созревания сыра, способов подготовки сыра к плавке. Улучшение качества и стойкости масла поточного производства. Улучшение химического состава и свойств товарного молока. Внедрение уточненных технологий производства масла и сыра. Конструирование и испытание новых машин и автоматов.

Управленческая документация.

Приказы и распоряжения вышестоящих организаций. Приказы филиала по производственным вопросам. Протоколы заседаний Ученого и Научно-технического советов. Тематические планы научно-исследовательских работ. Планы финансирования капитального строительства. Отчеты о выполнении тематических планов. Справки о состоянии молочной и сыродельной промышленности Алтайского края и Казахской ССР. Отчеты по основной деятельности. Штатные расписания. Документы месткома.