Организовано постановлением Средне-Волжского СНХ от 23 мая 1964 г., в январе 1966 г. передано в ведение Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР.

Приказы; протоколы заседаний коллегии, Совета, производственных совещаний; планы производства, себестоимости продукции; отчеты по основной деятельности объединения и подведомственных предприятий, об использовании материалов и сырья, о внедрении рационализаторских предложений и изобретений.